TOUR DE FRANCE DE REGIS MARCON

Les étapes françaises de l’Hôtellerie & de la Restauration
Alternance & Apprentissage

Une Mission
En septembre, le chef 3 étoiles Régis Marcon, installé à Saint-Bonnet-le-Froid, en Auvergne, s’est vu confier par les Ministres Hervé Novelli et Laurent Wauquiez une Mission sur le développement de l’alternance et de l’apprentissage dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Son rapport, rendu le 16 février, identifie les blocages et préconise des solutions pour développer cette filière.

Un Tour de France
De février à avril, Régis Marcon, accompagné d’experts représentant l’ensemble du monde de la restauration, se rendra dans 15 grandes villes de France afin de sensibiliser tous les acteurs concernés (restaurateurs, décideurs régionaux, centres de formation…) au problème de la formation des jeunes dans ce secteur.

L’étape de Dijon aura lieu le 18 mars 2010 à 15h à la Salle de Flore à Dijon Table ronde apprentis-employeurs-formateurs. Intervention sur les aides de l’Etat. Présentation de l’engagement national pour la formation en alternance.

Ce Tour de France sera aussi l’occasion de faire connaître aux professionnels l’Engagement National proposé par Régis Marcon dans le cadre de sa mission et de présenter les aides et mesures incitatives mises à la disposition des entreprises pour l’emploi et la formation des jeunes.

Un Engagement National
L’Engagement National pour le développement de l’alternance dans l’hôtellerie et la restauration est un document qui a été établi dans le cadre de la « Mission Marcon ». Il s’adresse aux restaurateurs qui, en le signant, s’engagent à développer la qualité de l’alternance dans leur entreprise, à valoriser la fonction de tuteur et à communiquer sur leur métier.

Contact
E-mail :missionmarcon gmail.com
Site : http://mission-marcon.blogspot.com/
Invitation accompagnée de son coupon-réponse à télécharger ci-après :
Invitation à l’étape dijonnaise du Tour de France de Régis Marcon